Зачастую каждый подгоняет сайт под себя, если вам нужно изменить размер фотографий в превью каталога, то это сделать можно в следующих файлах.
Надо править значение @img_resize в этих вот файлах:
1) admin/components/catalog/backend.php - в 3-х местах!
2) components/catalog/frontend.php - в одном единственном месте.
3) шаблон каталога com_catalog_view.tpl - расширить блок (значение width)